이유식 초기부터

🐔

닭고기

닭고기는 소화가 잘되고 부드러워 이유식 첫 육류로도 사랑받는 단백질 재료예요.

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100g당 약 173kcal로 소고기보다 부드럽고, 철분 보충을 위해 이유식 초기부터 꼭 챙겨줘야 해요!

👍 이래서 좋아요

닭고기의 핵심 영양소

단백질

성장 발달에 필수, 섬유질이 가늘고 부드러워 소화·흡수가 잘돼요

철분

빈혈 예방과 두뇌 발달에 도움을 줘요

필수 아미노산

메티오닌 등 필수 아미노산이 소고기보다 풍부해요

불포화지방산

육류 중 비율이 높아 두뇌 발달에 도움을 줘요

높은 소화 흡수율

결체조직이 적어 어린이도 부담 없이 소화할 수 있어요

👌 재료별 궁합

같이 먹이면 좋아요

🙆‍♀️ GOOD

쌀·감자·단호박부드러운 조합으로 소화가 편해요
브로콜리·양배추·청경채비타민C가 철분 흡수를 도와줘요

🙅‍♀️ 주의해요

소금·간장 등 강한 양념아기 신장에 부담을 줄 수 있어요

☝️

분유물이나 우유에 20~30분 담가두면 닭고기 특유의 잡내를 없앨 수 있어요.

🔪 손질 & 조리법

이렇게 준비해요

1부위 선택 — 지방이 적은 안심이나 가슴살을 고르고, 힘줄과 얇은 막은 제거해요

2잡내 제거 — 분유물이나 우유에 20~30분 담가둬요

3삶기 — 끓는 물에 20분 정도 삶으며 올라오는 거품을 걷어내요

4입자 조절 — 초기엔 곱게 갈고, 중기 이후엔 살짝 굵게, 후기부터는 잘게 다져주세요

🍽️ 시기별 조리 가이드

우리 아이 시기에 맞게

🥣 권장 섭취량 & 조리법

초기 6개월~1~2숟갈안심·가슴살을 푹 삶아 곱게 갈아 미음에 소량 섞기(테스트 후 진행)

중기 7~8개월10~15g삶아서 다지거나 약간 굵게 갈아 죽에 섞기

후기 9~11개월15~20g잘게 다져 진밥에 섞어 씹는 연습

완료기 12개월~20~30g작게 썰어 볶음·달걀 스크램블 등 다양하게

🍳 시기별 대표 레시피

초기

닭고기 미음

닭 안심 10g
푹 삶아 곱게 갈아 미음에 소량 섞어요

중기

닭고기 브로콜리 죽

닭고기 10g · 브로콜리 · 쌀죽
삶은 닭고기와 브로콜리를 다져 죽에 섞어요

후기

닭고기 채소 진밥

닭고기 15g · 양배추 · 당근
잘게 다진 닭고기와 채소를 진밥에 곁들여요

완료기

닭고기 달걀 볶음밥

닭고기 20g · 달걀 · 채소 · 밥
작게 썬 닭고기와 채소를 볶아 밥과 함께 볶음밥으로

🍱 유아식 아이디어 · 18~36개월 — 탭하면 영상 검색

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📦 보관법

신선하게 오래

냉장

1~2일

생닭고기는 구매 당일 조리가 좋아요. 부득이하면 1~2일 이내

냉동

2~3주

삶아서 간 닭고기는 15g씩 큐브로 소분해 냉동

🚨 꼭 지켜주세요

안전 주의사항

❗

생고기는 상하기 쉬우니 구매 후 바로 조리해주세요
냉동한 닭고기는 전날 냉장실로 옮겨 자연 해동한 뒤 충분히 익혀서 먹여요.

❗

첫 도입 시 알레르기 반응을 관찰해주세요
발진·구토·설사 등의 증상이 보이면 섭취를 중단하고 소아과에 문의하세요.