이유식 중기부터

🧅

양파

양파는 익히면 자연스러운 단맛이 나는 만능 베이스 채소예요.

●

100g당 44kcal로 칼로리가 낮고, 퀘르세틴·알리신이 풍부해 면역력과 소화 건강을 동시에 챙길 수 있어요!

👍 이래서 좋아요

양파의 핵심 영양소

퀘르세틴

강력한 항산화 작용으로 면역력을 높이고 염증을 줄여줘요

알리신

항균 작용으로 감기·세균을 막아줘요

이눌린

장내 유익균을 늘려 소화 건강을 지켜줘요

비타민 C

면역력을 높이고 철분 흡수를 도와줘요

비타민 B6

두뇌 발달과 신경계 형성에 필요해요

칼륨

혈압 조절, 나트륨 배출에 도움을 줘요

👌 재료별 궁합

같이 먹이면 좋아요

🙆‍♀️ GOOD

쌀·감자·고구마단맛이 어우러져요
소고기·닭고기비린내를 잡아줘요
치즈(후기부터)칼슘·단백질 보완
당근·브로콜리·애호박쓴맛을 중화해줘요

🙅‍♀️ 주의해요

꿀상극이에요. 절대 함께 주지 마세요

☝️

양파는 익힐수록 단맛이 강해져요. 중약불에서 5~7분 볶으면 매운맛이 사라지고 설탕의 50배 단맛을 내는 성분으로 변해요.

🔪 손질 & 조리법

이렇게 준비해요

1겉껍질 제거 — 마른 갈색 껍질 1~2겹을 벗겨내요

2꼭지·뿌리 제거 — 양쪽 끝을 칼로 얇게 잘라요

3눈물 방지 — 손질 30분 전 냉장고에 넣어두면 눈물이 덜 나요

4볶기 — 기름 없이 중약불에서 5~7분 볶아요. 투명해질 때까지 충분히 익혀요

5다지기·썰기 — 중기: 곱게 다지기 / 후기: 잘게 다지기 / 완료기~: 작게 썰기

🍽️ 시기별 조리 가이드

우리 아이 시기에 맞게

🥣 권장 섭취량 & 조리법

초기 6개월~권장 안 함매운맛이 자극적이어서 중기부터 시작해요

중기 7~8개월10~15g충분히 익혀 곱게 다져 죽에 섞어요

후기 9~11개월15~20g잘게 다져 볶음·진밥에 활용

완료기 12개월~20~30g작게 썰어 다양한 요리에 활용

🍳 시기별 대표 레시피

중기

양파 소고기 죽

쌀 30g · 소고기 15g · 양파 10g
양파를 먼저 볶아 단맛을 낸 뒤 소고기와 쌀을 넣고 끓여요

후기

양파 닭고기 진밥

진밥 70g · 닭고기 20g · 양파 15g
양파와 닭고기를 볶다가 진밥과 물을 넣고 부드럽게 끓여요

완료기

양파 소고기 볶음

소고기 40g · 양파 30g · 간장 소량
양파를 먼저 볶아 단맛을 낸 뒤 소고기를 넣고 간장으로 약하게 간해요

🍱 유아식 아이디어 · 18~36개월 — 탭하면 영상 검색

양파수프양파를 달달하게 볶아 끓인 부드러운 수프▶ 영상 양파소고기볶음양파와 소고기를 함께 볶은 달달한 반찬▶ 영상 양파달걀말이다진 양파를 넣고 돌돌 말은 달걀말이▶ 영상 양파장아찌양파를 아기 간장에 슴슴하게 절인 저염 밑반찬▶ 영상 양파볶음밥양파를 달달하게 볶아 넣은 볶음밥▶ 영상

📦 보관법

신선하게 오래

상온

2주

신문지에 싸서 통풍 좋은 곳에 보관

냉장

1개월

랩으로 감싸 보관 가능

냉동

3개월

볶아서 다진 후 소분. 생으로 냉동하면 식감이 물러요

🚨 꼭 지켜주세요

안전 주의사항

❗

꿀과 함께 주지 마세요
양파와 꿀은 상극이에요. 함께 먹이면 소화 장애를 일으킬 수 있어요.

❗

반드시 충분히 익혀서 주세요
생 양파는 매운맛 성분이 아기 위장을 자극해요. 반드시 투명해질 때까지 볶거나 쪄서 주세요.